B.加热保温(正确答案)
C.保温
D.高温灭菌(正确答案)
82.有下列情形之一的，发证部门应当依法注销《食品经营许可证》（）
A.《食品经营许可证》有效期届满未申请延续的，或者延续申请未被批准的(正确答案)
B.餐饮服务提供者依法终止的(正确答案)
C.《食品经营许可证》依法被撤销、撤回或者被吊销的(正确答案)
D.餐饮服务提供者主动申请注销的(正确答案)
83.根据《食品安全法》，应当与食品生产经营者承担连带责任的情形，包括（）
A.明知从事无证食品生产经营活动，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的(正确答案)
B.明知从事用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的(正确答案)
C.网络食品交易第三方平台没有依法履行登记、审查、报告义务的(正确答案)
D.集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的(正确答案)
84.加工经营场所是指与食品制作供应直接或间接相关的场所，包括（）。
A.食品处理区(正确答案)
B.非食品处理区(正确答案)
C.垃圾处理区(正确答案)
D.就餐场所(正确答案)
85.中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种要求是（）。
A.食品品种应当报受理餐饮服务许可申请的食品药品监督管理部门审核备案(正确答案)
B.禁止配送不再复热的改刀熟肉制品、沙拉和生食水产品等高风险食品(正确答案)
C.按照餐饮服务单位的要求确定
D.没有特殊要求
86.县级以上人民政府应当完善部门间（）。
A.信息通报(正确答案)
B.信息共享(正确答案)
C.执法协作(正确答案)
D.联合惩戒等机制(正确答案)
87.在中华人民共和国境内从事下列哪些活动，应当遵守《食品安全法》？
A.食品生产和加工，食品销售和餐饮服务(正确答案)
B.食品添加剂的生产经营(正确答案)
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营(正确答案)
D.食品的贮存和运输(正确答案)
88.餐饮服务从业人员患有以下疾病时，不得从事接触直接入口食品的工作（）。
A.痢疾、伤寒(正确答案)
B.肺结核(正确答案)
C.甲、戊型病毒性肝炎(正确答案)
D.渗出性或化脓性皮肤病(正确答案)
89.食品药品监督管理部门依据《行政许可法》，对申请人提出的餐饮服务许可申请分别做出以下处理（）。
A.申请事项依法不需要取得餐饮服务许可，或者依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的，应当即时告知申请人不接收申请的原因(正确答案)
B.申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正，申请人应当对更正内容签章确认(正确答案)
C.申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理(正确答案)
D.申请事项属于食品药品监督管理部门职权范围，申请材料齐全且符合法定形式的，应当做出受理决定(正确答案)
