蚂蚁庄园2021年12月19日今日答案是什么？
1.下列哪种蔬菜更适合生吃？
A、紫甘蓝
B、菠菜
正确答案：A
答案解析：
生吃紫甘蓝是有一定的好处的，能够让我们的身体获取更多的水溶性维生素，像维生素C。
生吃紫甘蓝可以做成沙拉，或者是用醋凉拌着吃都是可以的。
2.瓜子的脂肪含量很高，所以吃瓜子相当于喝油，这个说法？
A、太夸张，不足为信
B、非常对
正确答案：A
答案解析：
瓜子的脂肪的含量的确很高，但是瓜子里面脂肪大多数是属于不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主。
而适量的油酸和亚油酸有降低胆固醇的作用，对身体是有益处的，而且最终这些不饱和脂肪在人体内是很难直接转化成脂肪的。
此外瓜子中还有其他的营养物质如维生素E、卵磷脂、微量元素和矿物质，都是对人体比较重要的营养物质。
