B.错误
正确答案：B
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.1.5.1生产场所或生产车间入口处应设置更衣室;必要时特定的作业区入口处可按需要设置更衣室。更衣室应保证工作服与个人服装及其他物品分开放置。
73.卫生间可与食品生产车间直接连通。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.1.5.3应根据需要设置卫生间，卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁;卫生间内的适当位置应设置洗手设施。卫生间不得与食品生产、包装或贮存等区城直接连通。
74.厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要，光源应使食品呈现真实的颜色。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.1.7.1厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要;光源应使食品呈现真实的颜色。
75.原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，防止交叉污染。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.1.8.3原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，防止交叉污染。必要时仓库应设有温、湿度控制设施。
76.食品原料等贮存物品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.1.8.4贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运
77.仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.1.8.4贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运
78.根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013），清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.1.8.5清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。
79.食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.2.1.1一般要求应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交又污染。
80.用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。（）
