蚂蚁庄园1月19日答案是什么？在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，每天都会有很多的问题等着大家来回答，回答正确后就可以获得小鸡饲料，那2021年1月19日的问题和答案是什么呢？2021.1.19答案最新版是什么？下面就和小编一起来看看吧！
问题一：【嗑瓜子时如果吃到带苦味的瓜子，最好怎么做？】
选项：吐出后涑口、一般都可以吞掉
答案：吐出后涑口
解析：
变苦味的瓜子有很多个可能，例如有黄曲霉毒素、炒糊了、虫蛀了、放久了等等，但是都会不用担心，偶尔吃到吐出涑口即可。
很有可能含有黄曲霉毒素，而且黄曲霉毒素毒性很大;但也有可能是苦籽被炒糊了或虫蛀了;瓜子中含有40%~50%的脂肪，放久了其中脂肪被氧化也会产生苦味，所以在偶尔吃到苦味的瓜子吐出后涑口，不必过于紧张。
问题二：【挑选开心果时，最好挑选果壳呈什么颜色的？】
选项：淡黄色、纯白色
答案：淡黄色
解析：
开心果的壳一般多为淡黄色，纯白色的开心果可能用双氧水漂过，尽量不要购买。
国家严令禁止将双氧水用于食品漂白，虽然开心果上残留双氧水并不多，但是长期大量食用会对人体肠道粘膜产生影响。
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