成语“扬汤止沸”用了什么原理避免安全事故？在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，11月30日的问题是问成语“扬汤止沸”用了什么原理避免安全事故？扬汤止沸用了什么原理？扬汤止沸什么物理原理，下面就和小编一起来看看吧！
问题：成语“扬汤止沸”用了什么原理避免安全事故？
选项：增大散热表面积、使可燃物隔绝氧气
答案：增大散热表面积
解析
“扬汤止沸”的意思是把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾，在这个过程中，水的面积扩大，更容易散热。
汤舀起再浇下去,舀起的汤就会降低温度,这是因为汤再倒下去的时候,汤与空气接触面积增大,流动加快,因而使舀出的汤蒸发加快,温度降低,再倒回锅里去,使整锅汤温度降低,低于沸点,就可以使汤不再沸腾.达至止沸的目的。
“扬汤止沸”成语比喻办法不彻底，不能从根本上解决问题，出自《上书谏吴王》：“欲汤之沧，一人炊之，百人扬之，无益也;不如绝薪止火而已。”《三国志·魏书·刘廙传》：“扬汤止沸，使不焦烂。”
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