问题描述：
某蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成．在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减少了（ ）| A、36 | B、9000 |
| C、9018 | D、9072 |
最佳答案：
考点：
蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：
脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基．脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数n-肽链条数m；（2）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．
该蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成，其脱水缩合过程中，脱去的水分子数目=氨基酸个数-肽链条数=502-2=500个．所以在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减少500×18=9000．故选：B．
点评：
本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合过程，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算，能根据题干信息计算相应的数值，属于考纲理解层次的考查．
