问题描述:
小刚与小健在家用电冰箱研究物态变化现象.(1)制作冻豆腐,将豆腐切成正方体后放入电冰箱的冷冻室,一天后取出来观察,豆腐的 形状与下面图中第___幅图相似.
(2)他们在一杯水中加入了半勺盐,搅拌使盐溶解后插入一支温度计,放到冰箱冷冻室.一小时后发现部分盐水已经结了冰,此时小刚读出杯内温度计的示数如图中④,温度计的原 理是___,他读数时的错误是___,这杯盐水的凝固点是___.另一杯水中加了更多的盐,凝固时温度计的示数 如⑤,可以初步得出食盐水的凝固点与浓度的关系是:___.
(3)为了探究“冰的熔化特点”,他们利用冰箱制作了一些碎冰来实验,(室内环境温度为20℃,装置如图中甲和乙)在实验中遇到下列问题,请你作答:a.应选用颗粒较___(选填“大”或“小”)的碎冰.
b.实验过程中,他发现图甲中较难测出碎冰在 0℃以下的温度,于是他在图乙中将烧杯中 的水换成了冰食盐水,便顺利解决了这一问题,小健采用改进后的方法进行了实验,测得的 数据如表:
加热时间/min | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 |
物体温度/℃ | -6 | -4 | -2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 | 3 |
(4)小健观察到冰箱的冷冻室内积着厚厚的霜,冷藏室内出现一些水珠,它们都是水蒸气变化得来的,变化的结果不同,其原因是___.小健家把食物放进冰箱 时喜欢盖起来或用保鲜膜包起来,请你从物态变化的角度解释这样做的好处___.
最佳答案:
(1)当豆腐的温度降到0℃以下时,里面的水分结成冰,整块豆腐的体积变大;
(2)温度计是根据液体的热胀冷缩原理制成的;温度计读数时,视线未与温度计液柱的上表面相平;温度计的分度值是1℃,液面在零刻度以下,所以温度计的示数是-2℃;⑤中温度计的示数要比④中示数低,由此可得盐水浓度越大,凝固点越低;
(3)较小的冰块比较大的冰块受热均匀;在实验的过程中不仅要记录时间和温度还要记录冰的状态;冰有固定的熔化温度,故是晶体.
(4)冰箱冷冻室和冷藏室的温度不同,冰箱的冷冻室内的温度很低,霜是由水蒸气直接变成固态冰,而冷藏室的温度不是很低,水蒸气液化而成水珠;
食物放进冰箱时用保鲜膜包起来,冰箱内的水分减少,冰箱内不容易产生霜.
故答案为:
(1)③;
(2)液体的热胀冷缩;视线未与温度计液柱的上表面相平;-2℃;盐水浓度越大,凝固点越低;
(3)小;物质的状态;冰有固定的熔化温度;
(4)冰箱冷冻室的温度比冷藏室低得多;食物放进冰箱时用保鲜膜包起来,冰箱内的水分减少,冰箱内不容易产生霜.